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木质素

木质素是由聚合的芳香醇构成的一类物质，存在于木质组织中，主要作用是通过形成交织网来硬化细胞壁。木质素主要位于纤维之间， 起抗压作用。在木本植物中，木质素占25%，是世界上第二位最丰富的日本的八浜羲和曾对木质素下过这样的定义：木质素是在酸作用下难以的较高的物质，主要存在于木质化植物的细胞中，强化植物组织。其化学结构是苯丙烷类结构单元组成的复杂，共有三种基本结构(非缩合型结构)，即愈创木基结构、基结构和对羟苯基结构，分子结构式如图所示有机物(纤维素是第一位)。